27 août 2008
Huuumm des crèmes brûlées....
L'autre jour mon homme se plaignait que je ne lui fesait jamais de crèmes brûlées (ohhh, le pauvre) du coup ni une ni deux, j'ai regardé sur internet et j'ai trouvé une recette archi-facile (moi qui pensais le contraire!) c'est cette recette là. Je vous assure qu'elle vaut la recette des crèmes brûlées dans les restaurants....un pur régale.
Avant cuisson:
Et aprés la caramélisation de la cassonade avec un bon café:
Alors ne faite pas comme moi lorsque vous mettez vos ramequins sous le grill du four, n'oubliez pas que la cassonade caramélise trés trés rapidement et moi tête en l'air comme je suis j'avais oublié. Résultat, mes 2 premières crème brûlée étaient vraiment brûlées!!!
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