08 mai 2009
Recette de fondant aux pêches.
Voici comme promis, la recette de ce gâteau que j'ai fait pour mon anniversaire!!
Il était déliciceux...si bien qu'il n'a pas fait long feu...
Recette tiré du livre "Je cuisine avec 3 fois rien" spécial mini budget, qu'il y avait en cadeau dans le dernier Modes & Travaux!
Pour 4 personnes.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
- 400g de pêches fraîches ou en sirop.
- 1 pot de yaourt au lait entier.
- 2 mesures de pot de yaourt de sucre roux.
- 2 mesures de pot de yaourt de farine.
- 1 mesure de pot de yaourt de Maïzena.
- 1/2 mesure de pot de yaourt d'huile.
- 1/2 sachet de levure.
- 3 oeufs.
- 4 cuillères à soupe de poudre d'amandes.
- 60 g d'amandes effilées.
(En bonne tête en l'air que je suis, je peux vous dire que j'en loupe pas une....je viens de me rendre compte en écrivant la recette que j'ai oublié de mettre mon 1/2 pot d'huile et depuis l'autre jour je n'arrêtais pas de dire que mon gâteau était bon mais qu'il lui manquait quelque chose car je le trouvais un peu "lourd", "platreux", vous voyez ce que je veux dire?.....et là maintenant je sais pourquoi....non mais vraiment moi....) bref...reprenons la recette...et ne faite pas comme moi...lol!
1- Egoutter les pêches, les couper en petits cubes.
2 - Mélanger dans un saladier, le yaourt avec le sucre roux, la farine, la Maïzena, la levure et la poudre d'amandes. (ayant oublié de mettre l'huile dans ma recette et vu que ce n'est pas précisé nul part, je suppose qu'il faut rajouter le 1/2 pot d'huile à ce moment là? --> mystère...je vais re-tester ce gâteau prochainement je crois!)
3 - Ajouter les oeufs un à un en mélangeant vivement. Ajouter les cubes de pêches (que vous pouvez faire caraméliser à la poêle pendant 3 minutes avec un peu de beurre et de sucre, avant de les verser dans la préparation), puis verser la préparation dans un moule à manqué beurré de 20 cm de diamètre. Parsemer la surface d'amandes effilées.
4 - Enfourner et cuire 40 minutes au four préchauffé à 180° (th.6). Sortir du four, laisser tiédir avant de le démouler.
5 - Déguster (éventuellement) avec de la confiture. (Nous, on l'a manger comme ça, sans confiture, sans rien!)
Et ça c'est le magnifique bouquet de fleur que mon chéri m'a offert:
Commentaires
ooooooooh trop bon...et vive les fleurs!!
et ben dis donc
le gâteau avait l'air drolement appétissant et le bouquet, super joli.
Bizz
Babafamily
Hum! Le bouquet est très joli!
humm çà donnes l'eau à la bouche
merci, je note çà pr très prochainement
tu as été joliment gâtée
Miam, je vais tenter.
TER-RI-BLEEEEE !!!! ça a l'air top bon... c'est gentil de nous donner cette recette qui me donne grave envie....;-)
il a l'air drolement bon, ton gateau: miam!
joli bouquet, il a bon gout, ton chéri-mari
oh lalalal j'ai loupé pas mal d'épisodes un peu en retard un trés bon anniversaire delph
cou^p de coeur pour le bouquet
bises
humm je te pique ta recette il a l'air trop bon ton gâteau tanpis pour les kilos :-)